【簡単レシピ】オレンジマーマーレードのスペアリブ風トンテキ
龍花先生のお母様より、新鮮野菜と
自家製マーマレードを頂いたのでそれを使ってランチを作成しました
【材料】
マーマレード 1瓶 醤油 1瓶 酒 大2 豚肉(肩ロース) 2枚
付け合わせ：完熟トマト・キュウリ・ベビーピーマン
【作り方】
①全部の調味料を入れ、豚肉を4時間ほど漬け込みます(今回は肩ロースで)
②それをフライパンで弱火でじっくり焼いて出来上がり
お好みで、山椒を少し足しても GOODです
お子さんなど居る場合は、最初のタレにケチャップを混ぜると甘みが出ます
