【簡単レシピ】ボンゴレビアンコ

 

Fortun chef Reiryu

私は実家ランチでしたが
家族の要望で今日もパスタを作成

本日のメニューは、
あさりのボンゴレビアンコ

【レシピ】
あさり(殻つき) 150g
あさり剥き身缶  1缶
ざく切りにんにく 小さじ2
輪切り赤唐辛子 約2本分
オリーブオイル 大さじ5
白ワイン 100cc
パセリのみじん切り

粗びき黒こしょう

オリーブオイルの乳化も成功して、良い感じに少しとろみもつきました(*^^*)

 
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